Ваш заказ
(044) 222-99-22
(067) 547-17-55
т/ф (044) 443-10-85

Модифицированный крахмал

Компания «Бакалейное дело» занимается оптовой торговлей крахмальной продукцией и пищевыми ингредиентами, обеспечивая клиентов надежностью поставок и неизменно высоким качеством предлагаемых товаров. Убедитесь в этом, сотрудничая именно с нами.
В Украине производят четыре вида крахмала: кукурузный, картофельный, пшеничный и модифицированный. Однако, несколько лет назад прекращено производство крахмала из пшеницы. Благодаря низкой стоимости, лёгкости модификации и возобновляемости источников сырья нашлось много способов пищевого и непищевого применения крахмала. В настоящее время крахмал используется в адгезивах, связующих, покрытиях, пенах, наполнителях, флокулянтах, пластиках, клеях и модификаторах вязкости. Крупнейшим потребителем является бумажная промышленность – 60% всего производимого крахмала. Ещё 15% используется в пищевой промышленности, а остальное в текстильной, фармацевтической и строительной промышленности.
Натуральные крахмалы, способные к образованию клейстеров, имеют ряд недостатков: они чувствительны к действию температур, склонны к синерезису, недостаточно стабильны при хранении. Модифицированные крахмалы почти не отличаются по составу и свойствам от нативных крахмалов, но зато они имеют другие свойства: отсутствие запаха, рассыпчатость, другой цвет. Примером может являться широкоиспользуемый модифицированный крахмал е1422, который применяется как стабилизатор крахмал модифицированный е. Их часто ассоциируют с генетически модифицированными продуктами и поэтому многие люди относятся к товарам, где он содержится, с некоторой долей опасения. В действительности он относится к пищевым крахмалам, у которых одна или более начальных характеристик изменены путём обработки пищевых продуктов в одном из физических, химических, биохимических или комбинированных процессов. Крахмал приобретает необходимые свойства с помощью физических, химических, биохимических и комбинированных преобразований, без применения методов генной инженерии. Таким образом, крахмал модифицированный, независимо от источника его получения, гарантированно не нанесет вреда вашему здоровью. Меж тем в мире производятся десятки видов модифицированных крахмалов, которые являются необходимыми ингредиентами продуктов питания, обладающий свойствами стабилизаторов, загустителей и наполнителей.
Наши специалисты, продавая модифицированный крахмал клиентам, помогают им становится первыми в своем деле. Компания «Бакалейное дело» предоставляет возможность купить модифицированный крахмал от известного производителя
Заказывайте у нас, и мы осуществим доставку, в удобное для Вас место, в течение 24 часов с момента заключения договора. Предоставление наилучших условий доставки достигнуто за счет расположения складов по всей Украине, в таких городах как Киев, Харьков, Донецк, Львов, Одесса, Днепропетровск и Симферополь.