Пшеничный крахмал
Компания «Бакалейное дело» занимается оптовой торговлей крахмальной продукцией и пищевыми ингредиентами, обеспечивая клиентов надежностью поставок и неизменно высоким качеством предлагаемых товаров. Убедитесь в этом, сотрудничая именно с нами.
В Украине производят четыре вида крахмала: кукурузный, картофельный, пшеничный и модифицированный. Благодаря низкой стоимости, лёгкости модификации и возобновляемости источников сырья нашлось много способов пищевого и непищевого применения крахмала. В настоящее время крахмал используется в адгезивах, связующих, покрытиях, пенах, наполнителях, флокулянтах, пластиках, клеях и модификаторах вязкости. Крупнейшим потребителем является бумажная промышленность – 60% всего производимого крахмала. Ещё 15% используется в пищевой промышленности, а остальное в текстильной, фармацевтической и строительной промышленности.
Для замены кукурузного крахмала применяют крахмал пшеничный. Но в последнее время его производство в Украине прекращено, его можно купить только у импортеров. Его зерна имеют круглую и эллиптическую форму и состоят из двух природных фракций — амилозы и амилопектина. Размер их колеблется от 2 мкм до 35 мкм, в целом, представляет собой сыпучий порошок белого цвета. Крахмал пшеничный образует клейстеры низкой вязкости и более прозрачные по сравнению с клейстерами кукурузного и картофельного крахмала. При высоких концентрациях после охлаждения клейстеры образуют эластичные студни. Крахмал пшеничный используется в качестве загустителя, для улучшения качества муки, обладает муколитическим эффектом. Ценность скрыта в его функциональности. Крахмал пшеничный Киев. Основными свойствами пшеничного крахмала являются: специфическая вязкость, нейтральный вкус, прозрачность или матовость, гигроскопичность, долгий срок хранения, способность стабилизировать эмульсии, пленкообразующие свойства.
Наши специалисты, продавая пшеничный крахмал клиентам, помогают им становится первыми в своем деле. Компания «Бакалейное дело» предоставляет возможность купить крахмал пшеничный от известного производителя торговой марки ALLSTARCH - Interstarch GmbH, Германия.
Заказывайте у нас, и мы осуществим доставку, в удобное для Вас место, в течение 24 часов с момента заключения договора. Предоставление наилучших условий доставки достигнуто за счет расположения складов по всей Украине, в таких городах как Киев, Харьков, Донецк, Львов, Одесса, Днепропетровск и Симферополь.
